Alimentazione

Alimentazione

La Categoria Alimentazione di Confartigianato Gorizia rappresenta le imprese artigiane che ogni giorno trasformano materie prime in eccellenze del gusto. Una filiera fatta di qualità, tradizione e innovazione, che valorizza i prodotti locali e sostiene l’identità del nostro territorio.

Dalla panificazione alla pasticceria, dalla lavorazione delle carni ai birrifici artigianali, il comparto alimentare artigiano è un punto di riferimento per la cultura gastronomica e l’economia locale.

I mestieri del gusto

Fanno parte della categoria: panificatori, pasticceri, gelatieri, macellai e salumieri, caseifici artigianali, birrifici artigianali, produttori di pasta fresca, torrefattori, apicoltori, gastronomie e laboratori di trasformazione e tutti gli altri operatori della filiera agroalimentare artigianale.

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• Rappresentanza sindacale e tutela degli interessi della categoria;
• Consulenza normativa su HACCP, tracciabilità, sicurezza alimentare;
• Approfondimenti normativi per etichettatura, ingredientistica e conformità alle direttive UE;
• Accesso a bandi e incentivi, compresi quelli per l'agroalimentare e il digitale;
• Promozione del prodotto artigiano, partecipazione a fiere, eventi, mercatini;
• Servizi per l’e-commerce, comunicazione e sviluppo del packaging;
• Sostegno per certificazioni di qualità .

Coordinamento di categoria

Presidente provinciale della Categoria Alimentazione :
Matteo Iordan

Responsabile delle categorie :
Matteo Medeot
e-mail: m.medeot@confgo.it
Cel: 389 881 26 85

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